전자레인지로 하면 얼마나 쉽게요 초보 300% 활용하기

냉동밥이나 찬밥을 맛있게 먹는 방법 다들 아시지요? 아직 모르시는 분이 계신다면 잘 오셨습니다. 알려드리겠습니다. 바로 전자레인지를 이용한 방법인데요 밥뿐만 아니라 다른 음식이나 재료들도 전자레인지를 통해 쉽게 손질하고 요리할 수 있는 방법도 함께 알려드리겠습니다. 도구를 이용하면 좀 더 편해집니다. 꼭 체크해 보세요.

 

 

알아두면 너무 좋은!

▲ 전자레인지 300% 활용하는 방법들 ▲

전자레인지 300% 활용하는 현명한 방법

 

 

 

[ 전자레인지로 몇 초면 활용 가능한 방법들 알려드립니다 ]

 

▶오래된 빵을 촉촉하게 만들기

: 빵을 젖은 키친타월로 감싼 후 전자레인지에 10초씩 돌립니다. 이것을 빵이 촉촉해질 때까지 반복을 합니다.

 

▶조미료 살균하기

: 소금과 후추등의 조미료를 종이타월을 깐 접시에 올린 후 20초 정도를 전자레인지에 돌리면 뽀송뽀송해지면서 잡균도 없앨 수 있습니다. 

 

▶어묵의 기름기를 제거하기

: 어묵이나 유부 등의 가공식품들은 조리를 하기 전 살짝 데치거나 뜨거운 물을 부어서 기름기를 제거하는 것이 좋습니다. 비닐봉지에 어묵등을 넣고 봉지의 입구는 묶지 않은 채 30초 동안 가열을 합니다. 가열을 한 후 봉지에 물을 붓고 어묵을 씻어내면 기름기가 없어집니다.

 

▶통마늘을 쉽게 깔 수 있는 방법

: 통마늘의 뿌리 부분을 자른 후 전자레인지에 넣어 40초 동안 돌립니다. 그런 후 윗부분을 쥐고 쭉 눌러주면 마늘이 한꺼번에 나오게 됩니다.

 

▶찬밥도 맛있게 먹기

: 찬밥 위에 물을 살짝 뿌려준 뒤에 랩이나 뚜껑을 덮어서 전자레인지에 돌려줍니다. 고슬고슬한 밥이 좋다면 뚜껑을 닫지 않고 돌려주면 됩니다.

 

▶눅눅해진 튀김 바삭하게 먹는 방법

: 키친타월을 깐 접시에 눅눅해진 튀김을 놓고 전자레인지에 돌려주면 수분이 날아가면서 다시 바삭해집니다.

 

▶감자칩 만들어 먹기

: 감자를 3mm 두께로 자른 후 전자레인지용 접시에 담아 전자레인지에 돌려줍니다. 중간중간 뒤집어 주면서 구우면 바삭한 감자칩이 됩니다.

 

 

 

 

[ 전자레인지 1분으로 활용 가능한 방법들 ]

 

▶콩나물 데치기

: 콩나물을 세척한 후 수분이 있는 상태로 그릇에 담아 소금을 살짝 뿌려준 후 1분 정도 전자레인지에 돌려줍니다.

 

▶시금치 데치기

: 시금치 역시 세척한 후 물기가 있는 상태로 전자레인지용 용기에 담아 1분 정도 전자레인지에 돌려줍니다. 후에 찬물로 헹궈주면 됩니다.

 

▶냉동 만두 바로 먹기

: 냉동 만두를 물에 담가두었다가 바로 건진 후에 넓은 접시에 한 층으로 펴 담습니다. 랩을 씌운 후에 전자레인지로 가열한 뒤 1~2분 정도 두었다가 후에 랩을 벗기면 훨씬 말랑말랑합니다.

 

▶맛있게 김 굽기

: 접시에 김을 5장 정도 올려놓고 랩을 씌우거나 뚜껑을 덮는 등의 행동은 하지 않고 그냥 김을 담은 접시만 전자레인지에 1분간 돌리면 바삭바삭해집니다.

 

▶매콤하게 겨자소스 만들기

: 겨자 2큰술, 물 1큰술을 담아 전자레인지의 약 모드에서 1분간 돌립니다.

 

 

 

 

[ 전자레인지로 2분이면 가능한 방법들입니다 ]

 

▶토마토 껍질 까기

: 2분 정도 전자레인지에 돌린 후 껍질을 까면 쉽습니다.

 

▶빵가루 쉽게 만들기

: 종이 위에 식빵이나 카스텔라를 올려놓은 후 전자레인지에 2분에서 2분 30초 정도를 돌립니다. 꺼내서 손으로 부셔주면 빵가루가 됩니다.

 

▶고구마, 감자 삶기

: 씻은 후 물기가 있는 상태의 고구마와 감자를 비닐봉지에 넣고 봉지 입구는 묶지 않습니다. 100g 당 2분 정도로 전자레인지에 돌려주면 되는데 고구마와 감자를 손으로 눌러봐서 말랑해지면 다 익었다고 보면 됩니다.

 

 

 

 

[ 5 ~ 10분 정도의 시간을 투자한 전자레인지 활용법 모음입니다 ]

 

▶고구마의 단맛을 좀 더 끌어올리기

: 고구마의 전분은 낮은 온도에서 서서히 가열할수록 단맛이 강해집니다. 고구마에 랩을 씌운 후 젖은 신문지에 싸서 전자레인지에 돌려줍니다. 이때 삶거나 조리기 전에 3분 정도 미리 이렇게 해주면 예열효과가 생겨서 더 맛있는 고구마 요리가 됩니다.

 

▶담백한 맛으로 생선 굽기

: 고등어나 청어 등의 지방이 많은 생선들은 그릴에 구우면 기름이 나와 연기가 나기 때문에 맛이 없게 구워집니다. 오목한 접시 위에 물을 담고  김발을 펼친 다음에 생선을 올리고 전자레인지에 4분 정도 돌려줍니다. 그다음에 그릴에 생선을 구워주면 맛도 좋고 빨리 구워집니다. 표면의 기름이 빠지고 생선살이 단단해져서 맛 성분이 빠지는 것을 막아주는 것입니다.

 

▶두부의 물기를 제거하는 방법

: 접시에 두부를 담고 랩을 팽팽하게 씌운 다음 전자레인지에 4분 정도 돌려줍니다. 이렇게 하면 두부의 건조와 살균을 함께 할 수 있습니다.

 

▶과실주의 숙성시간 줄이기

: 과실주의 재료를 용기에 담아 전자레인지에서 강한 온도로 5분가량 돌려주면 금방 완성이 됩니다. 이렇게 되면 본래의 2~3개월 정도의 숙성기간을 당길 수 있습니다.

 

▶딸기잼 만들기

: 속이 깊은 용기에 꼭지를 떼어낸 딸기 120g을 넣고 설탕 60g과 레몬즙을 함께 넣어서 전자레인지에 6분 정도 돌려줍니다. 후에 모두 섞어주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

오늘도 좋은 하루 보내세요!